Pharma-Grad-wesentliches Weizen-Gluten-Protein-Pulver einfach zu Lagerung 8002 80 0

Pharma-Grad-wesentliches Weizen-Gluten-Protein-Pulver einfach zu Lagerung 8002 80 0

Kurze Einleitung:

Dieses wesentliche Weizengluten erhalten durch körperliche Extraktion vom Weizen. Er ist im Wasser unlöslich. Er erscheint als Geldstrafe, etwas gelbliches Pulver und hat einen typischen Weizengeschmack.

Anwendung

Brot 1.For, addieren 1%-3%

Brot: Fügen Sie 1% bis 3% von Weizengluten (abhängig von Glutengehalt des Mehls) Zunahmeteigstärke, Viskoelastizität, Dehnbarkeit hinzu und
Stabilität, halten Gase erzeugt im Prüfenzeitraum, steuern Expansion und halten einheitliches Volumen.
Gluten ist für Instandhaltungsform berühmt, verbessert Brotqualität, dehnt Alternzeit aus und stellt Ernährung zur Verfügung und ist total
unterscheidend von anderen chemischen Glutenmitteln!

2.noodles, addieren 1%-2%

Sofortige Nudeln, Langlebigkeitsnudeln, Nudeln: Addieren Sie 1% bis 2% vom Weizengluten, zum der Härte der Nudeln zu erhöhen.
Die Verarbeitungsnudeln sind für Sein unruhig für Bruch, für eine lange Zeit kochen und tränken berühmt, biegsam und köstlich.

Produkte 3.meat, als Zusammenbacken des Vertreters u. des Füllstoffs

Fleischwaren wie Schinkenwurst, -sandwich und -luncheon Meat: Weizen-Gluten vertritt das beste zusammenbackende Vertreter und der Füllstoff Fleisch
Produkte und können mageres Fleisch im Teil besonders ersetzen, wenn es Fisch-, Wurst- und Fleischdosen hinzugefügt wird, um Elastizität zu erhöhen und
Dichte, tierisches Fett der Abnahme und Cholesteringehalt, Zunahme geben aus und dehnen Haltbarkeitsdauer aus.

Produkt-Eigenschaften:

Physikalisch-chemischer Parameter

Ernährungsinformationen (für jedes 100g)

GMO:

Dieses Produkt enthalten keinen Beitrag zu GMO-Ursprung, wie in der EG-Verordnung kein 1829/2003 auf genetisch geänderter Nahrung und Zufuhr erwähnt.

Haltbarkeitsdauer:

Gesamtprodukthaltbarkeitsdauer des Masse gelieferten Materials ist 24 Monate nach Produktionsdatum, wenn sie unter empfohlenen Lagerbedingungen gespeichert wird. u. Lagerbedingungen

Lagerbedingung:

Speichern Sie Produkt in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20="">

Verpacken:

1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-innerer Zwischenlage. Nettogewicht: 25kgs

2. Groß polywoven Taschen. Nettogewicht: 1000 Kilogramm

3. Andere Verpackung entsprechend der Idee des Käufers.

Kennzeichnung und Kennzeichen

Sprach-, Muster- und Inhaltsdetails entsprechend dem Terminskauf.

Weizen-Gluten ist das wasserunlösliche natürliche Protein, das von den Naturweizenmehlen getrennt wird. Gummigluten ist Weizengluten in seiner frisch extrahierten nassen Form. Trockenkleber ist Protein ungefähr 70-85%. Er absorbiert zwei bis dreimal sein Gewicht im Wasser. Die Unterschiede bezüglich der Eigenschaften des Weizenglutens im Vergleich zu fast allen weiteren Nahrungsmittelproteinen liegen am Polaritätsniveau der Gesamtaminosäurestruktur in großem Maße. Die meisten Nahrungsmittelproteine haben polare Fraktionsebenen von 30-45% und haben eine Nettonegative ladung, während Weizengluten eine polare Fraktionsebene von ungefähr 10% mit einer Nettopositiven ladung hat. Dieses ergibt die Abstossung des Überwassers und die nahe Vereinigung der Weizenglutenmoleküle und -widerstands zur Streuung. In den Backwaren ergibt dieses die Fähigkeit, Kleber, zusammenhängende Massen, Filme und dreidimensionale Nettoarbeiten zu bilden. Glutenbildung wird in der Backwarenindustrie verwendet, um Teigstärke, Gaszurückhalten, Struktur, Wasseraufnahme und Zurückhalten mit Broten, Kuchen, Donuts zuzuteilen, und so weiter. Sie wird auch als Formulierungshilfe, Mappe, Füller und tableting Helfer verwendet. Sehen Sie Gluten; wesentliches Weizengluten.